La Sauce du Casino, association créée en 2005, réunit les bonnes volontés qui sur le territoire sont attachées à la bonne santé et l'avenir de leur cinéma.

L'Association soutient en priorité la programmation des films d'auteurs Français et Étrangers (VO) et toutes les actions et rencontres qui favorisent Septième art & Convivialité ( accueil de réalisateurs, acteurs et autres professionnels du cinéma, atelier jeune public...). 

Investie depuis 2 ans auprès d'un groupe d'une vingtaine de personnes encadrées par 2 Assistantes Sociales, (Désordre & Co), La Sauce a favorisé de multiples rencontres avec les professionnels du cinéma , un déplacement à Melgaço (ville jumelée avec Lavelanet) et un investissement pour la préparation de repas servis dans le cadre de soirées.  

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Le travail mené par l'association en parfaite synergie avec le cinéma municipal à permis le classement ART ET ESSAI du Cinéma et l'obtention des 3 labels : Jeune Public , Recherche & Découverte et Patrimoine . 

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